中式面点历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具地方特色的风味小吃。

近年来，随着人们对健康状况的重视，越来越多的人会在挑选食材时偏向更清洁、更健康、对身体更加有益的食品。这一转变无疑将对食品生产行业产生巨大影响。

首先，绿色健康食品意味着更少的量产、更高品质的原料与无污染的有机农业。消费者期待着有一道无形的桥梁被建立在农场与餐桌之间，在既享受美食的同时，也明确食品的来源与生产过程，这将不可忽视的成为未来食品市场的一个重要发展方向。

第二十三届中国国际食品和饮料展览会展会介绍:

中国国际食品展（中食展）将于2022年8月15-17日在上海世博展览馆举行，展览面积将达到100,000平方米，预计吸引全球2,900家展商和超过150,000位**人士参与，同期还将举办**峰会论坛和七大精彩活动。

中食展坚持以“融合、创新、赋能、共赢”的理念，每年汇聚来自全球60+国家及海外地区4500+家优质品牌企业，吸引超过13万名来自国内外的连锁餐饮、餐厅、进口商、代理商、渠道商、酒店、大型商超、便利店、电商、外卖平台等重点渠道买家。

我们旨在依托完备的资源矩阵和**的主办服务，高效促成供需双方的**贸易对接；同时，提供数字化服务方案为创新业务模式赋能，助您更快速、更便捷地把握市场契机。

随着国家品牌战略的推进，各地培育、包装、推广食品工业品牌的长效机制逐步建立健全，食品行业品牌文化建设热情将空前高涨，品牌发展基础和外部环境将大幅改善，企业品牌、区域品牌、产业集群品牌交相辉映。全国各地将涌现出更多全方位、多层次、创新型、国际化的品牌运营平台。区域品牌培育、产业集群品牌培育的步伐将进一步加快，食品工业区域整体形象、产业整体形象趋优。

举办时间：2022年8月15-17日

举办地址：上海世博展览馆

中食展坚持以“融合、创新、赋能、共赢”的理念，每年汇聚来自全球60+国家及海外地区4500+家优质品牌企业，吸引超过13万名来自国内外的连锁餐饮、餐厅、进口商、代理商、渠道商、酒店、大型商超、便利店、电商、外卖平台等重点渠道买家。我们旨在依托完备的资源矩阵和**的主办服务，高效促成供需双方的**贸易对接；同时，提供数字化服务方案为创新业务模式赋能，助您更快速、更便捷地把握市场契机。

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