2023广州预制菜展-2023广州预制菜产业发展大会

展会时间：2023年9月15-17日 展会地址：中国进出口商品交易会展馆

指导单位：农业农村渔业渔政管理局 广东省农业技术推广中心 广州市农业农村厅

主办单位：广东省水产流通与加工协会

展会规模：预计达40000平方米+800家展商+80家**采购团体+20000**采购商+25000普通观众

线上流量：云展会600万人+活动及直播流量800万人次+媒体报道300+

举办背景

调研数据显示，2022年68.7%的中国水产预制菜消费者消费次数增多，27.5%的消费者保持不变，3.8%的消费者消费次数减少，水产预制菜消费者需求提升，利好行业发展。预计2026中国年水产预制菜市场规模将达2576亿元。

广东为国内预制菜的产业聚集地，已系统化发展3年，预制菜企业数量由2020年的5369家增至目前近7000家，C端消费的预制菜产品近年呈快速增长的态势，比较**的预制菜品类有鳗鱼、白对虾、白蕉海鲈、罗非鱼、鱼丸等，为了更好的推动水产预制菜的发展，帮助企业拓宽销售渠道，现定于2023年9月15-17日在广州-中国进出口商品交易会展馆举办2023年广州预制菜产业大会及展览会。

办展基础

上届广州渔博会回顾：

上届规模达20000平方米，国内外吸引436家企业前来参展，共吸引23561人次参观采购，线上流量586万人次（B端流量256万人次+C端流量330万人次），带动产业成交额达11.8亿元，吸引了百家媒体人竞相报道展会盛况。

展会优势

1、庞大的消费市场，推动预制菜市场发展

2、汇聚预制菜产业优势，引领行业风向标

3、同期配套“广东省水产预制菜发展论坛”，聚焦行业热点

4、展品新颖丰富，超强买家团齐助阵

同期活动

1、2023年广东水产预制菜产业大会

2、中国-拉丁美洲水产品贸易发展高峰论坛   

3、2023年广东草鱼产业高质量发展论坛     

4、舟山水产品(粤港澳大湾区)推介会

5、环球水产品云直播+美食烹饪及厨艺秀云直播活动

6、全球水产品产销对接大会

7、广东省名特优水产品对接洽谈会

观众群体

1、邀请全国各地政府主管部门（包括农业农村厅），组织本地的餐饮、加工厂及相关经销代理商参会；

2、邀请大型餐饮、商超及连锁机构、贸易公司、酒店、经销商、电商等参观采购。利用组委会强大的买家数据库，针对各类预制菜供货商、深加工企业等领域的全国批发商、经销商参观。

展品范围 

1、餐饮预制菜**企业、品牌预制菜企业；；

2、预制菜配企业、调味品企业等；

3、预制菜深加工设备、包装设备、冷藏冷冻设备、冷链物流设备企业等；

4、预制菜产品代理商，电商、新零售企业，连锁企业、深加工项目合作等。

据统计，全国预制菜相关企业从2018年的8000家激增到2022年超7.6万家。市场规模从2017年约1000亿元增长到2021年超过3000亿元。行业业态也是各式各样，既有传统连锁餐饮企业、大型商超、便利店，也有新型零售（生鲜电商、社区团购、新型火锅超市）及直播平台等。

据艾媒咨询调查，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，到2025年中国预制菜市场规模或将突破8000亿元。2022年4月，央视新闻报道，3月全国预制菜销售额同比增长超10*%，形势*为严峻的上海地区近半个月的同比增幅超过250%。4月以来，Wind预制菜指数整体涨幅已经超11%，同期沪深300指数下跌5%，预制菜板块明显跑赢大盘  。8月2日，中国消费者协会发布的《2022年上半年全国消协组织受理投诉情况分析》显示，堂食中使用预制菜未告知事件被点名